¿Cómo preparar Bruschetta con Queso Asado?
Bruschetta con Queso Asado es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 25 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 8 porciones de Bruschetta con Queso Asado.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
2341Calorías
22% | 133.7g
Carbohidratos
69% | 168.7g
Grasas
9% | 59.2g
Proteínas
El valor de cada porción es de 293 calorías
Ingredientes para Bruschetta con Queso Asado
• 1 pan baguette cortado en rodajas de 2 dedos de grosor • ½ molde de Queso Pecorino Sula • ½ molde de Queso Crema Sula • 1 manzana cortada en medias lunas • ½ taza de vinagre balsámico • ½ taza de Jugo de Guavapiña Sula • 1/3 taza de azúcar • 1 cucharada de perejil picado • 1/3 taza de Mantequilla Amarilla Sula derretida • 1 cucharadita de ajo molido
Procedimiento para Bruschetta con Queso Asado
• Mezclar la Mantequilla Amarilla Sula con el ajo molido, y untar cada pieza de corte de pan baguette, disponer todos en una bandeja para horno y dejar tostar ligeramente a 300°F por 5 minutos aproximadamente o hasta que estén dorados.
• En una cacerola, mezclar el vinagre balsámico, Jugo Guavapiña Sula, azúcar y dejar cocinar hasta que se reduzca ligeramente y tome una textura ligeramente espesa.
• Cortar el Queso Crema Sula en rodajas y disponer cada rodaja a asar en una sartén o grill, con un chorrito de aceite de oliva.
• Rallar el Queso Pecorino Sula.
• Para armar las bruschettas, disponer sobre cada corte de pan primero, Queso Pecorino Sula, luego lámina de manzana, Queso Crema Sula asado y terminar con un chorrito de la reducción preparada, decorar con perejil picado.
Ingredientes destacados
Queso
El queso es un productos de origen lácteo creado a base de leche cuajada, en su mayor parte la leche de vaca es la más utilizada en la elaboración de queso, sin embargo también se hace a base de leche de cabra, ovejas, búfalos y camellos. El queso es un producto que viene en muchas formas, colores y sabores, todo depende en gran medida al proceso e ingredientes que se utilicen para su elaboración. El queso es fuente de calcio que beneficia a los huesos y los dientes.
Mantequilla Amarilla
Es el resultado obtenido tras haber pasado la crema de leche o nata por un proceso de batido al calor, formada por grasa y agua, donde el 80% de su composición es grasa. El color amarillento de la mantequilla es debido a que las vacas aparte de hierbas también se alimentan de flores ricas en caroteno, el cual les da el color amarillento, tras haberse acumulado en las grasas y la leche.
