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Dificultad: Baja
Cantidad: 3
Tiempo: 30 Min

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Ingredientes para el Croissant de pollo:

• 3 unidades de pan croissant
• 1 libra de pechuga de pollo
• 2 ramas de apio picado finamente
• ½ taza de nueces trituradas
• ½ taza de mayonesa
• 2 cucharadas de Crema Sula
• 2 cucharadas de Queso Parmesano Sula
• ¼ taza perejil picado
• Hojas de lechuga

Croissant de pollo para los niños como merienda escolar

Procedimiento para el Croissant de pollo:

• Cocinar la pechuga de pollo en agua, podemos agregar cebolla en trozos, hojas de apio, dientes de ajo para mejorar el sabor, no agregar sal ni pimienta, una vez cocida la pechuga, retirar del agua, no botar el agua, y desmenuzar la pechuga.
• Mezclar la pechuga con mayonesa, aligerar con agua de la cocción, añadir la Crema Sula, Queso Parmesano Sula, nueces trituradas, apio y perejil picado.
• Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto, cortar el pan croissant por la mitad y rellenar con una base de hoja de lechuga y luego con el relleno de pollo.

Pollo

Las pechugas de pollo entran en la categoría de carnes blancas, siendo uno de los ingredientes con más versatilidad en la cocina gracias a sus benéficos nutricionales y precio accesible. Las pechugas de pollo se pueden cocinas de diferentes formas, siempre teniendo cuidado de no dejarlas secas y de esa manera conservar el sabor, este valioso ingrediente no solo es conocido por su sabor, sino porque son ideales en las dietas para adelgazar por su bajo contenido en grasa.

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Productos Sula usados en esta receta:

Queso tipo parmesano 227g
Crema pasteurizada 660g

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