¿Cómo preparar Graten de Papas al Ajillo?
Graten de Papas al Ajillo es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 40 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 10 porciones de Graten de Papas al Ajillo.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
6069Calorías
10% | 148g
Carbohidratos
81% | 538.4g
Grasas
9% | 129.2g
Proteínas
El valor de cada porción es de 607 calorías
Ingredientes para Graten de Papas al Ajillo
• 4 tazas de papa sin piel en rodajas delgadas • 2 tazas de champiñones en láminas • 1 taza de Queso Mozzarella Sula rallado • ½ taza de Queso Parmesano Sula rallado • ½ taza de Queso Pecorino Sula rallado • 1 litro de crema de leche (crema dulce) • 4 huevos • 4 cucharadas de Mantequilla Amarilla Sula • 1 cucharada de ajo molido • ½ taza de tocino picado • ½ cucharada de tomillo picado finamente • ½ cucharada de romero picado finamente
Procedimiento para Graten de Papas al Ajillo
• En un bol mezclar, crema dulce, huevos, tomillo y romero; en una sartén sofreír la Mantequilla Amarilla Sula con ajo molido y tocino, sofreír ligeramente y agregar toda esta preparación a la mezcla de crema dulce, sazonar ligeramente con sal y pimienta
• Agregar a esta mezcla las papas y champiñones en láminas y luego en un molde refractario engrasado disponer las papas y los champiñones en capas, entre capa y capa agregar el Queso Mozzarella Sula, Queso Parmesano Sula, mezclado con el Queso Pecorino Sula y un poco de la mezcla de crema dulce
• Repetir hasta acabar todo el producto, tapar con papel aluminio y hornear a 350°F por 40 minutos; retirar del horno y cubrir con el Queso Parmesano Sula, llevar a horno para gratinar por 10 minutos más
