¿Cómo preparar Pescado en tamarindo?
Pescado en tamarindo es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 30 min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 1 porciones de Pescado en tamarindo.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
492Calorías
46% | 56.4g
Carbohidratos
43% | 23.4g
Grasas
11% | 13.1g
Proteínas
El valor de cada porción es de 492 calorías
Ingredientes para Pescado en tamarindo
• 1 pescado entero (pargo) de 1 libra limpio y sin escamas • 1 limón persa • ¼ taza de cebolla roja picada • ¼ taza de chile morrón rojo picado • ¼ taza de cebollín picado en julianas • 1 taza de Jugo de Tamarindo Sula • 1 cucharada de Mantequilla Amarilla Sula • 1 cucharada de salsa de soja oscura • 1 cucharadita de jengibre molido • 1 cucharadita de ajo molido • 1 cucharada de fécula de maíz • Sal, pimienta y comino al gusto
Procedimiento para Pescado en tamarindo
• Sazonar el pescado con sal, pimienta, comino y jugo de limón, freír en abundante aceite hasta que este cocido (10 a 15 minutos), reservar.
• Preparar la salsa de tamarindo disponiendo en un sartén ajo y jengibre molido, sofreír ligeramente un poquito de aceite.
• Agregar Mantequilla Amarilla Sula y luego el Jugo de Tamarindo Sula, agregar la salsa de soja oscura y espesar la preparación con la fécula de maíz (previamente diluida en 2 cucharadas de agua), retirar del fuego y agregar cebolla y chile morrón a la salsa.
• Servir el pescado y bañar con la salsa, terminar decorando con cebollín.
Ingredientes destacados
Sazón Sula es el sitio donde encontraras una gran variedad de recetas muy atractivas y secillas de realizar, podrás darle rienda suelta a ese espíritu cocinero que llevas dentro.
¡Anímate a experimentar!
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