¿Cómo preparar Marquesote chocosula?
Marquesote chocosula es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 2 Hrs en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 10 porciones de Marquesote chocosula.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
2605Calorías
37% | 266.6g
Carbohidratos
38% | 120.2g
Grasas
25% | 181.9g
Proteínas
El valor de cada porción es de 261 calorías
Ingredientes para el Marquesote chocosula
• 2 taza de harina • 1 taza de azúcar blanca • 5 huevos • 1 cucharadita de polvo de hornear • 1 cucharada de Jugo de Naranja SULA • 1 cucharada de Jugo de Manzana SULA • 5 cucharadas de cocoa • ¼ taza de Malteada ChocoSULA • 2 cucharadas de Mantequilla Amarilla SULA
Ingredientes para el baño de chocolate
• 2 tazas de cobertura de chocolate • 1 cucharada de Mantequilla Amarilla SULA
Procedimiento para el Marquesote chocosula
• En un molde de 25 cm de diámetro, engrasar con Mantequilla Amarilla SULA, asegurar engrasar bien todo el interior del molde
• Precalentar horno a 350°F
• Para la masa separar las claras de las yemas en 2 recipientes diferentes. Batir las claras a punto nieve con ayuda de una batidora, añadir la mitad del azúcar cuando las claras ya hallan doblado su volumen sin dejar de batir, batir hasta integrar y llegar a punto nieve
• En otro bol batir el resto del azúcar con las yemas, agregar el Jugo de Naranja SULA y batir hasta integrar y doblar el volumen de las yemas, agregar poco a poco la harina con ayuda de un colador, mezclar hasta integrar
• Incorporar las claras a punto nieve a la mezcla anterior y mezclar con movimientos envolventes para conservar la textura correcta de la masa. Una vez integradas dividir la masa en 2 boles
• Mezclar una de las partes con la cocoa y la Malteada ChocoSULA hasta integrar bien
• Vierte la ambas masas en el molde intercalándolas para conseguir el efecto marmoleado
• Hornear el bizcocho por 30 minutos, antes de sacarlo del horno, verificar la cocción introduciendo un palillo en el centro de la masa
• Una vez listo desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla
• Para el baño de chocolate, derretir la cobertura en baño maría junto con la Mantequilla Amarilla SULA,
una vez derretido e integrado, dejar enfriar hasta que la textura sea ligeramente densa, con esta preparación bañar la parte superior del bizcocho cuando ya esté frío
