¿Cómo preparar Jamón glaseado en naranja?
Jamón glaseado en naranja es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 1 Hra 30 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 12 porciones de Jamón glaseado en naranja.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
6178Calorías
42% | 601.9g
Carbohidratos
27% | 172.4g
Grasas
31% | 436.6g
Proteínas
El valor de cada porción es de 515 calorías
Ingredientes para Jamón glaseado en naranja
• Pieza de jamón virginia entera • 1 taza de azúcar • ½ taza de miel de abeja • 1 taza de Jugo de Naranja Sula • 1 taza de Jugo de Piña Sula • 1 litro de vino tinto • ½ taza de vinagre balsámico • ½ taza de Mantequilla Amarilla Sula • 30 clavos de olor • 1 taza de cerezas • 2 tazas de gajos de naranja
Procedimiento para Jamón glaseado en naranja
• Con ayuda de un cuchillo cuadricular el jamón por la parte de superficie.
• En un bol, mezclar el azúcar, miel, Jugo de Naranja Sula, Jugo de Piña Sula, vino tinto y vinagre balsámico, mezclar bien hasta integrar y bañar el jamón.
• Disponer el jamón en una bandeja para horno, en cada esquina de las cuadrículas disponer un clavo de olor, cubrir con Mantequilla Amarilla Sula y hornear a 300°F por 1 hora y media, cada 20 minutos bañar el jamón con la mezcla realizada para poder glasearlo.
• Para dorarlo elevar la temperatura a 350°F y hornear por 30 minutos más, servir decorando con cerezas y gajos de naranja.
Ingredientes destacados
Carne de cerdo
La carne de cerdo es el tipo de carne que más se come a nivel mundial, aunque en algunas religiones se prohíba su consumo. La carne de cerdo engloba una clasificación muy variada en cuanto a sus beneficios ya que depende en gran medida de la parte del cerdo que se ingiera al igual que su preparación, no se puede cocinar de igual manera un lomo que una chuleta o unas costillas, el proceso varía. La carne de cerdo en general es fuente de calcio, hierro y proteínas, pero mucho cuidado ya que también contiene grasas, de las partes del cerdo el lomo es la que menos cantidades contiene.
Naranja
La naranja, una fruta de sabor cítrico, la naranja es la fruta símbolo de las vitaminas C, aunque también provee de otras vitaminas como la A y B1 una solo naranja reúne alrededor de 170 nutrientes. La naranja es una fruta muy versátil en la cocina, ya que puede ser incluida en una gran variedad de platillos y bebidas, haciendo excelente equipo con el jengibre, el chocolate y la vainilla.
