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Dificultad: Baja
Cantidad: 12
Tiempo: 1 Hra 30 Min

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Ingredientes para el Jamón glaseado en naranja:

• Pieza de jamón virginia entera
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de miel de abeja
• 1 taza de Jugo de Naranja Sula
• 1 taza de Jugo de Piña Sula
• 1 litro de vino tinto
• ½ taza de vinagre balsámico
• ½ taza de Mantequilla Amarilla Sula
• 30 clavos de olor
• 1 taza de cerezas
• 2 tazas de gajos de naranja

Jamón glaseado en naranja para la cena navideña en familia

Procedimiento para el Jamón glaseado en naranja:

• Con ayuda de un cuchillo cuadricular el jamón por la parte de superficie.
• En un bol, mezclar el azúcar, miel, Jugo de Naranja Sula, Jugo de Piña Sula, vino tinto y vinagre balsámico, mezclar bien hasta integrar y bañar el jamón.
• Disponer el jamón en una bandeja para horno, en cada esquina de las cuadrículas disponer un clavo de olor, cubrir con Mantequilla Amarilla Sula y hornear a 300°F por 1 hora y media, cada 20 minutos bañar el jamón con la mezcla realizada para poder glasearlo.
• Para dorarlo elevar la temperatura a 350°F y hornear por 30 minutos más, servir decorando con cerezas y gajos de naranja.

Cerdo

La carne de cerdo es el tipo de carne que más se come a nivel mundial, aunque en algunas religiones se prohíba su consumo. La carne de cerdo engloba una clasificación muy variada en cuanto a sus beneficios ya que depende en gran medida de la parte del cerdo que se ingiera al igual que su preparación, no se puede cocinar de igual manera un lomo que una chuleta o unas costillas, el proceso varía. La carne de cerdo en general es fuente de calcio, hierro y proteínas, pero mucho cuidado ya que también contiene grasas, de las partes del cerdo el lomo es la que menos cantidades contiene.

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Productos Sula usados en esta receta:

Jugo de naranja 473ml
Jugo de piña 473ml

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