¿Cómo preparar Yuca con chicharrón?
Yuca con chicharrón es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Yuca con chicharrón de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 40 Min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Yuca con chicharrón solo contiene 10014 calorías totales de 4 porciones.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
10014Calorías
62% | 2568.9g
Carbohidratos
23% | 421.1g
Grasas
15% | 659.3g
Proteínas
El valor de cada porción es de 2504 calorías
Ingredientes para Yuca con chicharrón
• 3 libras de yuca cocida • ¼ de repollo morado • ¼ de repollo blanco • 8 tomates maduros • ¼ taza de Queso Parmesano Sula • 1 taza de Jugo de Naranja Sula • 4 cucharadas de Margarina Sula • 2 tazas de Jugo de Piña Sula • 2 libras de chicharrón de cerdo • ½ mazo de cilantro • 2 hojas de albahaca • ¼ de taza de azúcar • ½ cebolla roja picada • 1 chile verde dulce picado • 1 pizca de orégano • 3 tazas de vinagre de manzana • Aceite para freír • Sal y pimienta al gusto • Jugo de limón al gusto
Procedimiento para Yuca con chicharrón
• En una olla colocar los tomates junto a la cebolla y el chile dulce, saltear por 4 minutos
• Agregar la taza de Jugo de Naranja SULA, la albahaca, el orégano y el azúcar, cocinar por 10 minutos hasta formar una salsa
• Cortar la yuca en forma de bastones
• Colocar la Margarina SULA en un sartén y sofreír la yuca hasta que esté dorada
• Salpimentar
• Condimentar el chicharrón con sal y pimienta, jugo de limón y el Jugo de Piña SULA
• Freír hasta estar dorados
• Picar de manera fina los repollos, colocar en bowls separados con vinagre de manzana y cilantro picado, salpimentar
• Servir la yuca con el chicharrón y las ensaladas de repollo sobre una hoja de plátano bañada por la salsa
Ingredientes destacados
Carne de cerdo
La carne de cerdo es el tipo de carne que más se come a nivel mundial, aunque en algunas religiones se prohíba su consumo. La carne de cerdo engloba una clasificación muy variada en cuanto a sus beneficios ya que depende en gran medida de la parte del cerdo que se ingiera al igual que su preparación, no se puede cocinar de igual manera un lomo que una chuleta o unas costillas, el proceso varía. La carne de cerdo en general es fuente de calcio, hierro y proteínas, pero mucho cuidado ya que también contiene grasas, de las partes del cerdo el lomo es la que menos cantidades contiene.
yuca
La yuca es un tubérculo con un sabor un tanto neutro, se puede consumir cocida o frita usualmente acompañada de otra preparación, se destaca por ser una fuente de vitamina C, potasio y calcio, además es un alimento libre de gluten.
