¿Cómo preparar Souffle de maíz con jalapeño?
Souffle de maíz con jalapeño es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 40 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 6 porciones de Souffle de maíz con jalapeño.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
3017Calorías
55% | 417.4g
Carbohidratos
32% | 107.1g
Grasas
13% | 95.6g
Proteínas
El valor de cada porción es de 503 calorías
Ingredientes para Souffle de maíz con jalapeño
• 1 taza de maíz dulce desgranado • 1 jalapeño picado sin semillas • 6 claras de huevo • 1 cucharada de azúcar • Sal y pimienta al gusto • 1 cucharadita de perejil picado finamente • 4 yemas de huevo • 1 taza de Queso Mozzarella Sula rallado • 1 taza de harina pastelera • 5 cucharadas de Mantequilla Amarilla Sula
Procedimiento para Souffle de maíz con jalapeño
• Precalentar horno a 350°F.
• Batir las claras a punto nieve junto con el azúcar, una vez llegamos a punto nieve reservamos en la refrigeradora.
• Licuar el maíz y sazonar con sal, pimienta al gusto y agregar el perejil picado.
• Tamizar la harina y agregar despacio a las claras batidas, mezclar despacio y en forma envolvente hasta integrar.
• Mezclar las yemas de huevo con el Queso Mozzarella Sula rallado, agregar el maíz y luego las claras con harina, mezclar todo en forma envolvente hasta integrar.
• Engrasar los moldes con la Mantequilla Amarilla Sula y verter la mezcla en cada molde dejando espacio para que suba.
• Hornear de 15 a 20 minutos, servir inmediatamente.
