¿Cómo preparar Chuleta con Tajadas?
Chuleta con Tajadas es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 40 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 4 porciones de Chuleta con Tajadas.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
1684Calorías
31% | 142.5g
Carbohidratos
58% | 119g
Grasas
11% | 53.1g
Proteínas
El valor de cada porción es de 421 calorías
Ingredientes para Chuleta con Tajadas
• 4 chuletas de cerdo o 1 lb de chuletón • 1 cucharada de ajo molido • Jugo de 2 limones • ½ taza de Jugo de Naranja Sula • Sal, pimienta y comino al gusto • 4 plátanos verdes • Aceite
Ingredientes para chismol
• Jugo de 2 limones • ½ taza de tomate picado • ½ taza de cebolla picada • ½ taza de chile verde picado • 1 cucharada de culantro picado • Sal, pimienta y comino al gusto
Ingredientes para encurtido
• 1 taza de cebolla • ¼ taza de zanahoria • 1 chile jalapeño • 1/3 taza de vinagre • 1 hoja de laurel • Sal, pimienta y comino al gusto
Ingredientes para salsa de chile
• ½ taza de agua • Sal y pimienta al gusto • 2 dientes de ajo • ½ taza de cebolla picada • ½ taza Queso Crema Sula • 1 taza de chile morrón rojo picado • 1 chile jalapeño picado
Procedimiento para Chuleta con Tajadas
• Sazonar las chuletas de cerdo con ajo molido, limón, Jugo de Naranja Sula, sal, pimienta, comino al gusto y reservar
• Limpiar los plátanos verdes quitándoles la concha y con ayuda de un pelador cortar láminas a lo largo, freír en abundante aceite hasta dorar, reservar y sazonar con sal
Procedimiento para chismol
• En un bol, mezclar tomate, cebolla, chile verde, culantro picado, jugo de limón y sal, pimienta y comino al gusto
Procedimiento para encurtido
• Mezclar todos los ingredientes y sazonar En una sartén dorar la chuleta por los lados y luego llevar a cocinar al horno por unos 20 minutos, servir acompañada de las tajadas, encurtido y salsa de chiles.
Procedimiento para salsa de chile
• En una sartén disponer el chile morrón, jalapeño, ajo, cebolla y un chorrito de aceite, sazonar por 5 minutos a temperatura media, agregar el Queso Crema Sula.
• Mezclar y luego llevar todo a licuar, agregar agua y procesar hasta obtener una mezcla homogénea, sazonar con sal y pimienta al gusto y reservar
