Ingredientes para las Flautas:
• 9 tortillas de harina
• 1 taza de filete de res cortada para fajitas
• ½ taza de cebolla picada en julianas
• ½ taza de chile verde cortado en julianas
• ¼ taza de culantro picado
• 3 cucharadas de Margarina Sula
• Sal, pimienta y comino al gusto
• 1 taza de Queso Mozzarella Sula (rallado)
• ½ taza de Crema Sula
• Aceite vegetal
Ingredientes para el chismol:
• ½ taza de tomate picado
• ½ taza de cebolla picada
• ½ taza de chile verde picado
• 1 cucharada de culantro picado
• Jugo de 2 limones
• Sal, pimienta y comino al gusto
Procedimiento para las Flautas:
• Saltear la carne con Margarina Sula, cebolla, chile verde y culantro picado
• Sazonar al gusto, retirar de cocción y dejar enfriar, mezclar con el Queso Mozzarella Sula y usar para rellenar las tortillas
• Rellenar cada tortilla y envolver en forma de flauta, asegurar cada una con la ayuda de palillos para dientes.
• Freír con abundante aceite, este debe estar caliente para que los taquitos no absorban tanta grasa, freír hasta dorar la masa
• Servir acompañado de chismol y Crema Sula
Res
La carne de vaca es una opción si lo que buscas es la perfecta combinación entre sabor y salud, la carne de res es rica en creatina brindando energía al musculo, la carne de res también es un estimulante natural del sistema inmunológico lo que previene enfermedades y fortalece las defensas de nuestro cuerpo.
