Consejos del Chef

La crema agria se caracteriza por su sabor ácido y por su viscosidad, pero ¿Cómo puedo preparar mi propia crema agria?

Sabemos que el gusto por los mariscos es casi mundial, pero el secreto esta en la frescura de los productos.

El cuchillo es la herramienta principal de todo cocinero, ya sea desde un profesional hasta un aficionado a la cocina.

Este proceso de sellado se puede realizar de dos maneras: con una máquina que extraiga todo el aire de la bolsa o bien se puede utilizar una bolsa ziplock.