¿Cómo preparar Sopa de gallina?
Sopa de gallina es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 3 Hrs en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 4 porciones de Sopa de gallina.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
3504Calorías
45% | 409.5g
Carbohidratos
35% | 140.6g
Grasas
20% | 181.8g
Proteínas
El valor de cada porción es de 876 calorías
Ingredientes para la Sopa de gallina
• ½ gallina • Sal, pimienta y comino al gusto • 1 cucharada de ajo molido • 1 cucharada de Queso Parmesano SULA • ¼ taza de Jugo de Piña SULA • 1 cucharada de Leche Entera SULA • ½ taza de aceite • ½ taza de chile morrón amarillo picado • ½ taza de cebolla picada • ½ taza de tomate picado • 3 litros de agua • ½ taza de arroz de maíz • 1 cucharada de culantro picado • ¼ taza de zanahoria en rodajas
Procedimiento para la Sopa de gallina
• Partir la gallina en 4 piezas, sazonar con ajo, sal, pimienta y comino al gusto.
• En una olla calentar aceite a temperatura media y dorar las piezas de gallina, agregar cebolla picada chile morrón y tomate, mezclar bien y añadir el agua, agregar el culantro picado, Jugo de Piña, Leche Entera y Queso Parmesano SULA, dejar cocinar en olla a presión a temperatura media por dos horas.
• Una vez cocido verificar y rectificar el sabor agregando sal y pimienta de ser necesario.
• Mantener a temperatura media y agregar el arroz de maíz, dejar cocinar por 30 minutos más.
• Dos minutos antes de terminar agregar la zanahoria en rodajas.
• Se puede servir el plato con las piezas de gallina entera o con la gallina desmenuzada.
