¿Cómo preparar Tres leches de mango?
Tres leches de mango es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 3 Hrs en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 9 porciones de Tres leches de mango.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
2016Calorías
62% | 333.1g
Carbohidratos
27% | 64.7g
Grasas
11% | 60.3g
Proteínas
El valor de cada porción es de 224 calorías
Ingredientes para el Tres leches de mango
• 210 gramos de harina • 15 gramos de fécula de maíz • 9 huevos • 225 gramos de azúcar • 2 cucharadas de escancia de vainilla
Ingredientes para la salsa
• 1 lata de leche condensada • 1 taza de Leche Entera Sula • 1 taza de Malteada VainiSula • 1 taza de pulpa de mango
Ingredientes para la chantilly
• 1 taza de crema para chantilly
Procedimiento para el Tres leches de mango
• Engrasar el molde donde se horneará y precalentar el horno a 375°F
• Separar las claras de las yemas, tamizar o “colar” 2 veces la harina con la fécula de maíz mezclada
• Batir las yemas con el azúcar durante 10 minutos
• Batir las claras a punto nieve, agregar de a pocos la mezcla de harina y fécula de maíz a las yemas batidas, intercalar harina y claras. Mezclar todo con movimientos envolventes hasta integrar todos los ingredientes
• Disponer la masa lista en el molde y llevar a hornear de 30 a 35 minutos
• Verificar que la masa esté cocida introduciendo un palillo en el centro de la masa, si sale seco, el cake está listo
• Retirar del horno, esperar unos minutos para desmoldar y luego dejar enfriar por 2 horas
Procedimiento para la salsa
• Disponer en un olla los ingredientes, cocinar a temperatura media por 5 minutos, una vez integrado todo, reservar
Procedimiento para la chantilly
• Bañar el cake en su molde, con la salsa y dejar reposar por toda la noche
• Al día siguiente, batir a velocidad máxima la crema para chantilly, colocarla en una manga y decorar nuestro 3 leches de mango
