¿Cómo preparar Medallón de res a la pimienta?
Medallón de res a la pimienta es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 40 min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 4 porciones de Medallón de res a la pimienta.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
756Calorías
19% | 37g
Carbohidratos
61% | 51.6g
Grasas
20% | 36.7g
Proteínas
El valor de cada porción es de 189 calorías
Ingredientes para Medallón de res a la pimienta
• 1 libra de filete de res limpio • 3 cucharadas de Mantequilla Amarilla Sula • ½ taza de Leche Entera Sula • 2 tazas de papas cocidas y sin piel • Sal y pimienta al gusto • 2 cucharaditas de ajo molido • 1 cucharada de aceite de oliva
Procedimiento para Medallón de res a la pimienta
• Cortar el filete de res en 4 medallones, sazonar con sal, pimienta, ajo molido y aceite de oliva al gusto.
• En un sartén caliente dorar los medallones de filete 2 minutos por lado.
• Dejar reposar.
• Para el puré de papa, en una olla disponer las papas cocidas sin piel y aplastar con un tenedor agregar 2 cucharadas de Mantequilla Amarilla Sula y media taza de Leche Entera Sula, mezclar hasta integrar bien el puré, agregar más leche de ser necesario o hasta obtener una textura densa y consistente, sazonar con sal y pimienta.
• Servir el medallón de res caliente coronado con media cucharada de Mantequilla Amarilla Sula.
Ingredientes destacados
Sazón Sula es el sitio donde encontraras una gran variedad de recetas muy atractivas y secillas de realizar, podrás darle rienda suelta a ese espíritu cocinero que llevas dentro.
¡Anímate a experimentar!
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