¿Cómo preparar Sopa de frijoles y costilla?
Sopa de frijoles y costilla es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 90 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 4 porciones de Sopa de frijoles y costilla.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
3262Calorías
29% | 349.1g
Carbohidratos
46% | 245.9g
Grasas
25% | 297.1g
Proteínas
El valor de cada porción es de 816 calorías
Ingredientes para Sopa de frijoles y costilla
• 2 libras de costilla de cerdo • 1 libra de frijoles • 5 hojas de cilantro de pata • 1 cabeza de ajo partida a la mitad • ½ taza de cilantro castilla • ¼ taza de cebollín picado • 4 cucharadas de Crema SULA • ½ taza de Queso Cheddar SULA rallado • 1 aguacate partido en 4 partes • 2 limones • Sal, pimienta y comino al gusto
Procedimiento para Sopa de frijoles y costilla
• Sazonar la costilla de cerdo con sal, pimienta y comino al gusto, jugo de limón y agregar aceite normal y mezclar bien, disponer en una bandeja para horno con 2 tazas de agua y cocinar a 350°F por 45 minutos.
• En una olla a presión disponer los frijoles, agua a cubrir y el ajo, cocinar a presión por 1 hora, verificar que los frijoles estén blandos.
• Agregar las costillas horneadas dentro de los frijoles y cocinar sin tapar por 15 minutos, añadir cilantro de pata y sazonar al gusto con sal, pimienta y comino.
• Servir acompañado por aguacate, cebollín, cilantro castilla, Crema SULA y Queso Cheddar SULA rallado.
Ingredientes destacados
Costilla de cerdo
Las costillas de cerdo son una deliciosa opción al momento de preparar tus platos, aunque para muchas personas tengan mala fama por su alto nivel en grasas y colesterol son una fuente elevada de vitamina B1 ayudando a prevenir la carencia de magnesio, no por ello es recomendable consumir a diario, si lo que buscas es reducir los riesgos al momento de consumir este tipo de carne te recomendamos retirar toda la grasa posible al momento de prepararlas acompáñalas también con salsas bajas en grasa.
Frijoles
Es originario de Mesoamérica y Sudamérica, y posee muchas variedades y se cultivan en todo el mundo para el consumo, tanto de sus vainas verdes como de sus semillas frescas o secas. En el mundo latino estas semillas se les conoce con diferentes nombres; según el país o la región, los más comunes son judías, alubias, habichuelas, frijoles y porotos.
