Enchiladas Verdes

Dificultad: Baja
Cantidad: 1
Tiempo: 20 Min

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¿Cómo preparar Enchiladas Verdes?

Enchiladas Verdes es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Enchiladas Verdes de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 20 Min en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Enchiladas Verdes solo contiene 1609 calorías totales de 1 porciones.

VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO

1609Calorías

26% | 108.5g

Carbohidratos

66% | 120.9g

Grasas

8% | 34.2g

Proteínas

El valor de cada porción es de 1609 calorías

 

Ingredientes para Enchiladas Verdes

• 2 unidades de aguacate
• 1 chorizo parrillero picado
• 2 unidades de limón
• 1 cucharada de jugo de naranja Sula
• 1/3 taza de queso crema Sula picado
• 3 tortillas de maíz
• Hojas de culantro
• ½ taza de repollo morado rallado
• 1 cucharada de vinagre blanco
• Sal y pimienta al gusto
• 1/3 taza de cebolla picada
• 1/3 taza de tomate picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva.

Procedimiento para Enchiladas Verdes

• En horno a 350°F disponer las tortillas de maíz a hornear hasta que estas queden crujientes.
• Guacamole: de 1 aguacate extraer la carne, aplastar con ayuda de un tenedor y sazonar con, sal, pimienta, jugo de naranja Sula y limón al gusto, agregar tomate picado y cebolla picada. Mezclar y reservar.
• Disponer el chorizo picado en una sartén y cocinar hasta dorar.
• Dividir el otro aguacate en 3 y cortar en laminas.
• Sazonar el repollo morado y con sal y pimienta al gusto, jugo de limón y vinagre, mezclar y reservar.
• Servir la enchilada disponiendo primero una capa de guacamole, luego queso crema Sula picado, cubrir con aguacate en laminas, chorizo dorado, repollo morado y hojas de culantro.

Ingredientes destacados

Tomate

Se podría decir que el tomate es el ingrediente destacado por excelencia, ya que se utiliza en una gran variedad de recetas gracias a su versatilidad y beneficios alimenticios ya que el 94% de su composición es agua lo que lo hace una verdura reconocida por sus vitaminas y minerales. El tomate es una planta cuyo uso para la comida se originó en México; hace más de 2500 años; el nombre proviene de la lengua azteca Nahuatl “tomatll”. En varios estados de México se conoce con el nombre de Tomate; hay quienes le llaman Jitomate (que este es una variante del mismo; pero más grande y con una especie de ombligo en el).

Aguacate

El aguacate también es tratado por el nombre de: “Persea americana“, esta fruta arbórea es originaria de las zonas tropicales y subtropicales de Centroamérica. Está conformado de un 67,90% de agua, ayudando a disminuir la inflamación de las articulaciones y mantiene estabilizado el ritmo cardiaco siendo una fuente basta de energía, el aguacate es una fruta rica en grasas saludables, vitamina E antioxidante, potasio, magnesio, fibra y carbohidratos complejos.

Productos Sula usados en esta receta:

Queso crema pasteurizado 400g
Jugo del árbol naranja 473ml

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Enchiladas Verdes

  • Dificultad: Baja
  • Cantidad: 1
  • Tiempo: 20 Min
  • Calorias: 1609
  • Carbohidratos: 26% | 108.5g
  • Grasas: 66% | 120.9g
  • Proteínas: 8% | 108.5g