¿Cómo preparar Salpicón?
Salpicón es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 90 Min en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 3 porciones de Salpicón.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
927Calorías
34% | 106.3g
Carbohidratos
31% | 43.4g
Grasas
35% | 111.2g
Proteínas
El valor de cada porción es de 309 calorías
Ingredientes para el Salpicón
• 1 libra de mano de piedra • Sal, pimienta y comino al gusto • 1 chile jalapeño en rodajas • 1 rabano pequeño en rodajas • 2 cucharadas de cilantro picado • 1 cebolla roja en julianas • 2 limones • 2 cucharadas de vinagre • 2 cucharadas de aceite de oliva • ½ taza de Jugo de Manzana Sula • ½ taza de Néctar de Pera Sula
Procedimiento para el Salpicón
• En una olla a presión disponer la carne el Jugo de Manzana Sula, Néctar de Pera Sula y agua hasta cubrir 4 dedos por encima de la carne.
• Cocinar por un espacio de 1 hora, verificar que la carne este suave.
• Desmenuzar la carne y sazonarla con sal, pimienta, comino, jalapeño en rodajas, cilantro picado, cebolla roja, rabano, jugo de limón, vinagre y aceite de oliva. Mezclar todo y verificar el sabor.
• Servir acompañado de tortillas de maíz.
