¿Cómo preparar Lomo de cerdo con salsa de cranberries?
Lomo de cerdo con salsa de cranberries es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Lomo de cerdo con salsa de cranberries de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 1.2 horas en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Lomo de cerdo con salsa de cranberries solo contiene calorías totales de 3 porciones.
Ingredientes para
10oz lomo de res
Ingredientes para Para rub
1cucharada paprika 11/2 cucharada sal 2 cucharadas azúcar morena 1 cucharada pimienta negra 1 cucharada ajo en polvo 1 cucharada cebolla en polvo
Ingredientes para Para salsa de cranberry
½ taza de salsa de cranberry en lata 1cda vinagre balsámico ¼ taza jugo de naranja Sula ¼ taza néctar de manzana Sula
Procedimiento para
Precalentar horno a 400F.
Quitar exceso de pellejo al lomo de cerdo, mezclar en un plato separado el rub y cubrir bien el lomo con el rub.
En un sartén bien caliente, colocar un poco de aceite y sellar bien el lomo por todos lados.
Una vez sellado, colocar el lomo en una bandeja segura para el horno, bajar temperatura a 375F y cocinar 15min por cada libra o hasta que tenga una temperatura interna de 145F.
En lo que nuestro lomo se cocina, colocamos todos los ingredientes para la salsa en una olla, mezclamos bien y dejamos que reduzca hasta un 50% a una temperatura baja.
Una vez listo nuestro lomo, sacar del horno y dejar reposar cubierto con papel aluminio.
Una vez pasen 5 minutos, cortamos el lomo y servimos con un poco de salsa.
Ingredientes destacados
Res
La carne de vaca es una opción si lo que buscas es la perfecta combinación entre sabor y salud, la carne de res es rica en creatina brindando energía al musculo, la carne de res también es un estimulante natural del sistema inmunológico lo que previene enfermedades y fortalece las defensas de nuestro cuerpo.
Sal
Sal de mesa o sal común, no importa el nombre que le demos cabe mencionar que es un valioso ingrediente a la hora de cocinar, lo que la vuelve tan importante es que es un generador de apetito natural además de que la lengua cuenta con receptores de sabor específicos para ella aportando sabor a la comida, sin mencionar que es un condimento esencial y un excelente conservante para las carnes.
Azúcar Morena
El color amarillento de la azúcar morena se debe al uso de melaza, es un tipo de azúcar sin refinar o parcialmente refinado, manteniendo en su contenido sacarosa y ciertas impurezas que le otorgan su cromatismo y su sabor tan peculiar.
Ajo
El ajo es un ingrediente que nos aporta una gran cantidad de propiedades medicinales como aceites esenciales, quercetina, fructosanos, diferentes vitaminas y minerales entre ellos: calcio, que son muy interesantes para nuestro bienestar, manganeso, potasio o fósforo. Gracias a su composición, el ajo nos puede ayudar a mejorar nuestra salud, reforzar nuestras defensas y hacer que estemos más fuertes y protegidos ante agentes externos.
Cebolla
La cebolla también conocida como “Allium Cepa” es una verdura de origen asiático, las cebollas ofrecen una protección eficaz contra el reumatismo disolviendo el ácido úrico, además es rica en fósforo, silicio y vitaminas A, B y C. Un truco muy conocido para suavizar la textura y el sabor de la cebolla es dejarlo reposar en zumo de limón antes de cocinarlas, es recomendable dejarlas en el refrigerador aproximadamente unos 15 minutos para que no provoquen lagrimeo al cortarlas. Las cebollas por naturaleza son un excelente sazonador en las comidas y adornar nuestros platos gracias a que la podemos encontrar en diferentes colores.
