¿Cómo preparar Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino?
Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 4 Horas en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino solo contiene 311 calorías totales de 8 porciones.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
311Calorías
1% | 0.45g
Carbohidratos
89% | 30.63g
Grasas
10% | 7.89g
Proteínas
El valor de cada porción es de 39 calorías
Ingredientes para Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino
• 1 pieza completa de lomo de cerdo • 1 libra de tocino en láminas • Sal y pimienta al gusto • Ramas de romero • 2 cucharadas de ajo molido • 1 cucharadita de orégano • ¼ taza de Néctar de Manzana SULA • ¼ taza de Néctar de Melocotón SULA • 2 cucharadas de Mantequilla Amarilla SULA • 2 cucharadas de Queso Parmesano SULA
Procedimiento para Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino
1. Cortar a lo largo la pieza de lomo de cerdo dividiéndola en dos.
2. Sazonar ambas piezas con sal, pimienta, oregano molido, Queso Parmesano SULA y ajo molido, asegurarse de sazonar las piezas completas.
3. Sobre una tabla o bandeja extender las láminas de tocino en forma ordenada y ligeramente superpuestas, extender hasta lograr el largo de cada pieza.
4. Colocar las piezas al inicio de las tiras extendidas y envolver cada pieza por separado con el tocino, ayudarse de papel plástico para poder envolver las piezas y asegurar cada una presionándolas con el papel plástico y llevar al congelador por 1 hora.
5. Disponer las piezas en una bandeja y añadir el Néctar de Manzana SULA, Néctar de Melocotón SULA y la Mantequilla Amarilla SULA.
6. Hornear en horno precalentado a 330°F por 1 hora.
7. Para dorar subir la temperatura a 400°F y hornear de 20 a 30 minutos más.
8. Servir acompañando de papas y espárragos.
Ingredientes destacados
Tocino
El tocino es un tipo de carne curada que tradicionalmente viene de la parte posterior del vientre, o de los lados de un cerdo, por lo general contiene poca carne y más acumulo graso que se deposita en la porción subcutánea de la piel del cerdo. También se denomina lardo y se describe como la parte grasa que está entre el cuero y la carne de cerdo y que cubre todo el cuerpo de animal.
Carne de cerdo
La carne de cerdo es el tipo de carne que más se come a nivel mundial, aunque en algunas religiones se prohíba su consumo. La carne de cerdo engloba una clasificación muy variada en cuanto a sus beneficios ya que depende en gran medida de la parte del cerdo que se ingiera al igual que su preparación, no se puede cocinar de igual manera un lomo que una chuleta o unas costillas, el proceso varía. La carne de cerdo en general es fuente de calcio, hierro y proteínas, pero mucho cuidado ya que también contiene grasas, de las partes del cerdo el lomo es la que menos cantidades contiene.
