¿Cómo preparar Jamón Glaseado?
Jamón Glaseado es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Jamón Glaseado de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 2 Horas en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Jamón Glaseado solo contiene 111 calorías totales de 8 porciones.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
111Calorías
8% | 2.1g
Carbohidratos
38% | 4.7g
Grasas
54% | 15g
Proteínas
El valor de cada porción es de 14 calorías
Ingredientes para Jamón Glaseado
• 1 pieza de jamón de cerdo o pavo de 3 a 4 libras • 1 taza de vinagre balsámico • ¼ taza de vino tinto • 1 cabeza de ajo • 2 ramas de tomillo • ½ taza de Jugo de Manzana SULA • ½ taza de Jugo de Piña SULA • ½ taza de miel de abeja • ½ taza de azúcar • ¼ taza de Jugo de Ponche de Frutas SULA • 4 cucharadas de Mantequilla Amarilla SULA
Procedimiento para Jamón Glaseado
1. Colocar la pieza de jamón en una cacerola o sartén grande.
2. Añadir el vinagre balsámico, vino tinto, Jugo de Manzana SULA, Jugo de Piña SULA, Jugo de Ponche de Frutas SULA, miel de abeja, azúcar, ramas de tomillo, Mantequilla Amarilla SULA, 1 cabeza de ajo partida en 4 y 2.
3. Cocinar por 90 minutos a temperatura baja sin tapar y cuidando de que no se queme.
4. Con ayuda de una cuchara, bañar la pieza de jamón cada 15 minutos hasta que veamos que la salsa comienza a espesar ligeramente.
5. Luego de ese punto mantenerse pendiente, bañando la pieza continuamente con la cuchara.
6. Poco a poco iremos viendo cómo la pieza toma el color de la salsa y se comienza a formar una capa brillante sobre ella.
7. Retirar la pieza de la cacerola y colar la salsa, dejar reposar la pieza por 10 minutos antes de cortar en rebanadas delgadas. Servir.
Ingredientes destacados
Jamon
El Jamón es carne de cerdo, es muy utilizado en platos salados, es rico en proteínas, minerales, calcio y ácidos grasos, por lo que ayuda a combatir el colesterol malo y ayuda al sistema cardiovascular.
