¿Cómo preparar Lomo de cerdo con salsa de cranberries?
Lomo de cerdo con salsa de cranberries es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 1.2 horas en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 3 porciones de Lomo de cerdo con salsa de cranberries.
Ingredientes para
10oz lomo de res
Ingredientes para Para rub
1cucharada paprika 11/2 cucharada sal 2 cucharadas azúcar morena 1 cucharada pimienta negra 1 cucharada ajo en polvo 1 cucharada cebolla en polvo
Ingredientes para Para salsa de cranberry
½ taza de salsa de cranberry en lata 1cda vinagre balsámico ¼ taza jugo de naranja Sula ¼ taza néctar de manzana Sula
Procedimiento para
Precalentar horno a 400F.
Quitar exceso de pellejo al lomo de cerdo, mezclar en un plato separado el rub y cubrir bien el lomo con el rub.
En un sartén bien caliente, colocar un poco de aceite y sellar bien el lomo por todos lados.
Una vez sellado, colocar el lomo en una bandeja segura para el horno, bajar temperatura a 375F y cocinar 15min por cada libra o hasta que tenga una temperatura interna de 145F.
En lo que nuestro lomo se cocina, colocamos todos los ingredientes para la salsa en una olla, mezclamos bien y dejamos que reduzca hasta un 50% a una temperatura baja.
Una vez listo nuestro lomo, sacar del horno y dejar reposar cubierto con papel aluminio.
Una vez pasen 5 minutos, cortamos el lomo y servimos con un poco de salsa.
