¿Cómo preparar Pechuga de Pavo Marinada?
Pechuga de Pavo Marinada es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar Pechuga de Pavo Marinada de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara 3 horas en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, Pechuga de Pavo Marinada solo contiene calorías totales de 6 porciones.
Ingredientes para Pechuga
•2 pechuga de pavo •1 caja mantequilla amarilla SULA •½ lt jugo de piña SULA •1 lt jugo de manzana SULA •1 taza néctar pera SULA •½ cabeza de ajo •4 cucharaditas tomillo fresco •2 cucharadas perejil fresco •2 cucharaditas romero fresco •2 cucharadas Sal gruesa
Ingredientes para Salsa
•1 taza Jugo de piña SULA •1 taza Jugo de Naranja SULA •1 ½ lt Jugo de arándano •1 taza Caldo de pavo •4 cucharadas de fécula de maíz
Procedimiento para Pechuga
1. En un bowl amplio agrega el jugo de manzana SULA el jugo de piña SULA y el néctar de pera SULA junto con la sal y deja marinar las pechugas de pavo mínimo 4 horas
2. En un bowl aparte agrega la mantequilla amarilla SULA junto con las hiervas aromáticas y el ajo finamente picados
3. Retira las pechugas de pavo del marinado y recubre toda la superficie con la mantequilla preparada incluyendo debajo de la piel (agrega abundantemente)
4. Precalienta el horno a 180C
5. En una bandeja para honro agrega una base de la mantequilla preparada y coloca la pechugas de pavo sobre la misma
6. Hornea por 1.5 horas aproximadamente (esto dependerá del tamaño de las pechugas y del horno que uses)
7. Barniza con la mantequilla que vaya quedando en el molde cada 30 minutos
Si no quieres que tu pavo se dore mucho puedes utilizar papel aluminio para cubrirlo y retrasar el rostizado.
8. Deja reposar 10 minutos antes de servirlo.
Procedimiento para Salsa
1. En una olla agregar los jugos de piña, naranja, arándanos y el caldo
2. Llevar a ebullición he integrar la fécula de maíz batir hasta espesar
Ingredientes destacados
Ajo
El ajo es un ingrediente que nos aporta una gran cantidad de propiedades medicinales como aceites esenciales, quercetina, fructosanos, diferentes vitaminas y minerales entre ellos: calcio, que son muy interesantes para nuestro bienestar, manganeso, potasio o fósforo. Gracias a su composición, el ajo nos puede ayudar a mejorar nuestra salud, reforzar nuestras defensas y hacer que estemos más fuertes y protegidos ante agentes externos.
Sal
Sal de mesa o sal común, no importa el nombre que le demos cabe mencionar que es un valioso ingrediente a la hora de cocinar, lo que la vuelve tan importante es que es un generador de apetito natural además de que la lengua cuenta con receptores de sabor específicos para ella aportando sabor a la comida, sin mencionar que es un condimento esencial y un excelente conservante para las carnes.
Maíz
El significado de la palabra “maíz” es literalmente “lo que sustenta la vida”, su etimología es india caribeña, es un alimento sumamente saludable, ya que aporta las vitaminas B1, B3 y B9 haciéndolo ideal para los niños y las personas que buscan una dieta balanceada gracias a su alta concentración de hidratos de carbono ayudando a la digestión, reducción del colesterol y problemas de alergias. El maíz es un ingrediente ideal para la panadería, siendo la bese principal de recetas como tamales, tiritarlas, bollos, tacos, baladas, pinol, pozole, entre otros.
