¿Cómo preparar Sopa de tortilla?
Sopa de tortilla es una receta práctica a la hora de elegir el platillo para cocinar. Conoce el procedimiento para prepararla de forma fácil y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador. Esta receta solo te tomará 1 Hr en preparar y estará lista para disfrutar. En Sazón Sula, sabemos que tanto la estética como el sabor son esenciales. A continuación, te mostramos el proceso para 4 porciones de Sopa de tortilla.
VALOR NUTRICIONAL APROXIMADO
349Calorías
83% | 27.58g
Carbohidratos
18% | 3g
Grasas
16% | 5.35g
Proteínas
El valor de cada porción es de 87 calorías
Ingredientes para Sopa de tortilla
• 6 tomates • 2 tallos de apio • 1 cebolla • 1 ajo • 2 chiles chipotles • 1 jalapeño • 10 tortillas de maíz • 1 cdta de consomé • 1 cdta de orégano • 2 tazas caldo de pollo • ½ taza de Queso Crema SULA • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 cucharadita de sal • 1 aguacate • 1 sobre de pasta de tomate • Crema SULA al gusto
Procedimiento para Sopa de tortilla
1. En una bandeja para horno agregar los tomates, los tallos de apio, la cebolla, el ajo, los chiles chipotles, el jalapeño cortado en dados grandes y 8 tortillas de maíz cortadas en cuadros. Condimentar con aceite de oliva, sal, especias consomé y orégano
2. Meter al horno por 15 minutos en la parte inferior del horno encendido en broil.
3. Una vez todo está rostizado verter todo el contenido de la bandeja a un procesador agregándole pasta de tomate y caldo de pollo. Procesar por 2 minutos hasta que todo esté bien triturado.
4. Verter en una olla y agregar 2 tazas de caldo de pollo. Dejar cocinar por 10 min hasta que quede en la consistencia deseada.
5. Para los toppings freiremos las tortillas de maíz restantes, cortaremos el queso crema SULA y el aguacate en cuadros.
6. Terminar con Crema SULA al gusto.
