¿Cómo preparar English Muffin?
English Muffin es una receta muy práctica a la hora de elegir el menú, cuenta con una presentación elegante que se adapta con cualquier otro platillo. Conoce el procedimiento para preparar English Muffin de la manera más práctica y divertida, utilizando los productos Sula que ya tienes en tu refrigerador, esta receta solo te llevara en prepararla y tenerla lista para su consumo. No solo la estética es importante en Sazón Sula, sino también el sabor y las propiedades nutricionales que aporta cada receta, English Muffin solo contiene calorías totales de 8 porciones.
Ingredientes para English Muffin
* ½ taza agua * ¾ taza leche entera SULA * 2 cucharadas azúcar * 1 sobre levadura seca * 2 ¾ tazas harina multiusos * 1 cucharadita sal * 1 barra mantequilla amarilla * 1 huevo * Aceite de oliva cantidad necesaria * Harina de maíz precocido
Ingredientes para Relleno
* 8 huevos * 1 lb tocino * 6 aguacates * 2 lb queso CHEDDAR SULA * Aderezo * ½ lb crema pasteurizada Sula * ¼ taza chipotle en lata * ½ mazo cilantro * 1 pizca sal
Procedimiento para Procedimiento
1. En un recipiente agrega agua, leche entera SULA y azúcar.
2. Llévalo al microondas por 40 segundos y remuévelo al sacarlo.
3. Agrega un sobre de levadura seca y remueve nuevamente.
4. En un recipiente aparte agrega la harina y la sal, mézclalos.
5. Derrite la mantequilla amarilla en el microondas.
6. Agrega la mantequilla y el huevo en el recipiente de los ingredientes líquidos, mezcla todos los ingredientes para combinar.
7. Agrega los ingredientes líquidos poco a poco en el recipiente de los ingredientes secos, batiendo a velocidad baja.
8. Una vez integrados los ingredientes sube a velocidad media alta por 8 minutos aproximadamente.
9. Engrasa un recipiente con abundante aceite y vierte la masa.
10. Deja reposar la masa toda la noche.
11. Espolvorea la mesa de trabajo con harina y coloca la masa.
12. Con la ayuda de un cortador redondo, porcina la masa (pasando antes el cortador por harina para evitar que se pegue).
13. Deja reposar en una bandeja con papel manteca en la parte inferior y superior en un lugar cálido por 30 minutos.
14. En una sartén a fuego medio agrega harina de maíz precocido.
15. Transfiere los muffins a la sartén y tápalos.
16. Déjalos cocinar por 4 min por lado aproximadamente.
17. Córtalos por la mitad y ponlos a dorar si gustas.
Procedimiento para Relleno
1. En una sartén agrega las lascas de tocino hasta dorar.
2. En una sartén de teflón realiza los huevos fritos agregando mantequilla amarilla SULA y un poco de aceite.
3. A fuego bajo para que la yema de quede suave.
4. Corta el aguacate como más te guste.
5. Corta o ralla el queso cheddar SULA.
6. Agrega estos ingredientes en el orden que prefieras.
Procedimiento para Aderezo
1. En un recipiente combine la crema pasteurizada SULA junto con chile chipotle
2. Pique finamente el cilantro
3. Y rectifique sazón con sal
Ingredientes destacados
azúcar
Harina
La harina de trigo esta en la categoría de cereales, es un alimento muy versátil pues con ella se realizan distintas mezclas y masas, puede ser utilizada tanto en recetas dulces como saladas, contiene diferentes minerales y vitaminas.
Huevos
Los huevos son uno de los alimentos con mayor diversidad en el mundo, ya sea dependiendo de su origen o de su uso en la cocina. Los huevos son alimento ricos en proteínas y grasas pero con muy bajo porcentaje de calorías haciéndolos ideales en dietas, comidas saladas y platos dulces.
aceite de olvia
Tocino
El tocino es un tipo de carne curada que tradicionalmente viene de la parte posterior del vientre, o de los lados de un cerdo, por lo general contiene poca carne y más acumulo graso que se deposita en la porción subcutánea de la piel del cerdo. También se denomina lardo y se describe como la parte grasa que está entre el cuero y la carne de cerdo y que cubre todo el cuerpo de animal.
Aguacate
El aguacate también es tratado por el nombre de: “Persea americana“, esta fruta arbórea es originaria de las zonas tropicales y subtropicales de Centroamérica. Está conformado de un 67,90% de agua, ayudando a disminuir la inflamación de las articulaciones y mantiene estabilizado el ritmo cardiaco siendo una fuente basta de energía, el aguacate es una fruta rica en grasas saludables, vitamina E antioxidante, potasio, magnesio, fibra y carbohidratos complejos.
Sal
Sal de mesa o sal común, no importa el nombre que le demos cabe mencionar que es un valioso ingrediente a la hora de cocinar, lo que la vuelve tan importante es que es un generador de apetito natural además de que la lengua cuenta con receptores de sabor específicos para ella aportando sabor a la comida, sin mencionar que es un condimento esencial y un excelente conservante para las carnes.
